產(chǎn)品概述
魚(yú)類新鮮度測(cè)量?jī)x
原產(chǎn)地:英國(guó)
魚(yú)類新鮮度測(cè)量?jī)x可用于水產(chǎn)品生產(chǎn)加工過(guò)程中,及質(zhì)量檢測(cè)部門(mén)、科研單位使用,可對(duì)魚(yú)類的新鮮度進(jìn)行測(cè)量,數(shù)據(jù)可由LCD屏幕直接讀取。設(shè)備可對(duì)多達(dá)16條魚(yú)進(jìn)行新鮮度測(cè)量,最終取平均數(shù)。測(cè)量過(guò)程無(wú)需損壞魚(yú)類,也無(wú)需將樣品從容器中取出,即可快速、準(zhǔn)確得得到數(shù)據(jù)。
濕魚(yú)具有多樣性,多種因素如脂肪含量、處理、儲(chǔ)存、生物因素和季節(jié)因素都嚴(yán)重影響損壞率。
基于感官評(píng)估的主觀方法非常緩慢并且難于在行業(yè)內(nèi)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化。
魚(yú)類新鮮度測(cè)量?jī)x測(cè)量魚(yú)類和肌肉組織的電導(dǎo)、電容和品質(zhì)因數(shù)(q-factor)。魚(yú)類損壞或者細(xì)菌活性增加時(shí),細(xì)胞內(nèi)部和外部電解質(zhì)重新分配,它可以改變魚(yú)類或肌肉組織的電容及電阻。
研究與開(kāi)發(fā)魚(yú)類新鮮度測(cè)量?jī)x始于蘇格蘭Aberdeen的 MAFF’s Torry研究站,他們起初對(duì)大量種類繁多的魚(yú)進(jìn)行研究,許多研究課題都使用新鮮度測(cè)量?jī)x進(jìn)行。
魚(yú)類新鮮度測(cè)量?jī)x是用于測(cè)量并評(píng)估濕魚(yú)的質(zhì)量和新鮮度的儀器,簡(jiǎn)單方便。這種手持設(shè)備直接接觸魚(yú)類,只要按一個(gè)按鈕,新鮮度水平就顯示在LCD顯示器上。該儀器可獲得世界上大多數(shù)魚(yú)類的數(shù)據(jù)。
傳感器 | 縮醛塑料外殼,碳制外電極,鋼制內(nèi)電極 |
電源 | 6–組 “AAA" NIMH 電池組, 充電型, 輸出電壓7.2v |
操作時(shí)期 | 8小時(shí)持續(xù)使用 (全負(fù)載使用) |
尺寸 | 160mm x 80mm x 25mm |
材料 | Abs 塑料, 縮醛塑料傳感器外殼, 鋼 &碳電極 |
測(cè)量?jī)x本身重量 | 250 g |
顯示器 | LCD,2行x16 字符 |
便攜盒 & 充電器架 | |
便攜盒尺寸 | 300mm x 250mm x 150mm |
重量 | 23.25 kg含充電器, 數(shù)據(jù)線, CD & 說(shuō)明書(shū)) |
充電器 | |
輸入電壓 | 110 –250v ac, 50—60hz. |
輸出電壓 | 12v dc, 300 ma |
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